Fortaleciendo las alianzas universidad–industria para un crecimiento sostenible del gastroturismo
Obreal regresó esta semana a Stellenbosch y Ciudad del Cabo para una reunión del proyecto GastroTour y una consulta con el sector empresarial.
Funded under Erasmus+ Capacity Building for Higher Education, GastroTour capitalises on current and past projects such as Vita Global, EnoTour and CLIMAR, to provide skills opportunities and business development tools in the gastronomy and wine tourism sectors in Georgia, South Africa, Portugal, the Czech Republic and the Canary Islands. Coordinate by Telavi State University in Georgia, and engaging industry partners such as Creation Wine and Schuchmann, GastroTour represents a unique university-industry alliance for sustainable development in a major growth sector in the countries involved.
Obreal ha puesto a disposición su plataforma de formación, liderando el desarrollo de cursos breves en línea para estudiantes universitarios y profesionales del sector. Las reuniones en Stellenbosch y Ciudad del Cabo marcaron un hito importante en el desarrollo de estos cursos, ya que involucraron a organismos sectoriales y a la industria de Sudáfrica en un diálogo relevante sobre las necesidades de capacitación del sector.
Las reuniones fueron también una oportunidad para visitar y estudiar modelos de responsabilidad social corporativa y de implicación del sector productivo en el desarrollo local, especialmente a través del proyecto escolar Pebbles, patrocinado por Creation Wines en la región de Hermanus, en el Cabo Occidental.
Representando una colaboración continua con la Universidad de Stellenbosch y CPUT, Obreal se complace en poder mostrar una vez más modelos exitosos de universidades como motores del desarrollo local.