Enfortint les aliances universitat–indústria per a un creixement sostenible del gastroturisme
Obreal ha tornat aquesta setmana a Stellenbosch i Ciutat del Cap per a una reunió del projecte GastroTour i una consulta amb el sector empresarial.
Finançat en el marc d’Erasmus+ Capacity Building for Higher Education, GastroTour capitalitza projectes actuals i anteriors com Vita Global, EnoTour i CLIMAR, per oferir oportunitats de desenvolupament de competències i eines de desenvolupament empresarial en els sectors de la gastronomia i el turisme del vi a Geòrgia, Sud-àfrica, Portugal, la República Txeca i les Illes Canàries. Coordinat per la Telavi State University de Geòrgia i amb la participació de socis del sector com Creation Wine i Schuchmann, GastroTour representa una aliança única entre universitat i indústria per al desenvolupament sostenible en un sector de gran creixement als països implicats.
Obreal ha posat a disposició la seva plataforma de formació, liderant el desenvolupament de cursos breus en línia per a estudiants universitaris i professionals del sector. Les reunions a Stellenbosch i Ciutat del Cap van marcar una fita important en el desenvolupament d’aquests cursos, ja que van involucrar organismes sectorials i la indústria de Sud-àfrica en un diàleg rellevant sobre les necessitats de capacitació del sector. Les reunions també van ser una oportunitat per visitar i estudiar models de responsabilitat social corporativa i de vinculació del sector productiu amb el desenvolupament local, especialment a través del projecte escolar Pebbles, patrocinat per Creation Wines a la regió de Hermanus, al Cap Occidental.
Representant una col·laboració continuada amb la Universitat de Stellenbosch i la CPUT, Obreal es complau a poder mostrar un cop més models exitosos d’universitats com a motors del desenvolupament local.