Enfortint les aliances universitat-indústria per a un creixement sostenible del gastroturisme
Obreal ha tornat aquesta setmana a Stellenbosch i Ciutat del Cap per a una reunió del projecte GastroTour i una consulta amb el sector empresarial.
Funded under Erasmus+ Capacity Building for Higher Education, GastroTour capitalises on current and past projects such as Vita Global, EnoTour and CLIMAR, to provide skills opportunities and business development tools in the gastronomy and wine tourism sectors in Georgia, South Africa, Portugal, the Czech Republic and the Canary Islands. Coordinate by Telavi State University in Georgia, and engaging industry partners such as Creation Wine and Schuchmann, GastroTour represents a unique university-industry alliance for sustainable development in a major growth sector in the countries involved.
Obreal ha posat a disposició la seva plataforma de formació, liderant el desenvolupament de cursos breus en línia per a estudiants universitaris i professionals del sector. Les reunions a Stellenbosch i Ciutat del Cap van marcar una fita important en el desenvolupament d’aquests cursos, ja que van involucrar organismes sectorials i la indústria de Sud-àfrica en un diàleg rellevant sobre les necessitats de capacitació del sector. Les reunions també van ser una oportunitat per visitar i estudiar models de responsabilitat social corporativa i de vinculació del sector productiu amb el desenvolupament local, especialment a través del projecte escolar Pebbles, patrocinat per Creation Wines a la regió de Hermanus, al Cap Occidental.
Representant una col·laboració continuada amb la Universitat de Stellenbosch i la CPUT, Obreal es complau a poder mostrar un cop més models exitosos d’universitats com a motors del desenvolupament local.